Compañía

I+D y Calidad

I+D

Creemos firmemente que anticiparse es la mejor manera de liderar el futuro. Por ello realizamos un importante esfuerzo inversor en investigar, innovar y mejorar los procesos, garantizando así la competitividad y el futuro de la compañía.

Los principales proyectos en curso están orientados a obtener:

  • Mejoras de los procesos de secado / deshidratado
  • Mejoras de los procesos de producción de vapor
  • Valorización de subproductos
  • Desarrollo de nuevos envases industriales

Algunos de los proyectos que Borges Agricultural & Industrial Nuts lleva a cabo son:

Objetivo principal: La detección, eliminación y erradicación total de la almendra amarga en el mercado español.

El mercado español de la almendra presenta un condicionante muy acusado, preocupante, y que pone en jaque a todo el sector almendrero nacional: La presencia de almendra amarga mezclada en lotes de almendra dulce. Es por esto que la principal motivación es ofrecer la mejor calidad de la almendra española, erradicando la presencia de almendras amargas.

Empresas Implicadas: Aeofruse, Arboreto, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Crisol de Frutos Secos, Descalmendra, Mañán, Unió Nuts, Almendrave

Web: www.sinalmendraamarga.es

Objetivo principal: Obtención de una nueva solución de clasificación y separación de almendras amargas y dulces.

El proyecto ha contado con el apoyo financiero del CDTI, a través de una ayuda cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) dentro del ”Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020 (CRIN)”, que tiene por objetivo el potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación. En este caso, se han estudiado y definido novedosas tecnologías adecuadas para llevar a cabo el desarrollo de un nuevo prototipo capaz de realizar la detección de las almendras amargas (derivado de la presencia del glucósido amigdalina) en un entorno industrial y atendiendo a una producción de 1000kg/h.

Objetivo principal: Mejora de la eficiencia energética de la tecnología en equipos y procesos, relacionados con la climatización y el frío industrial.
Inversión realizada: 246.228€
Localización: Centro productivo situado en C/ Flix nº29 Reus
Ayuda obtenida: 52.514,99 a través de la Línea de ayudas de ahorro y eficiencia energética en PYME y gran Empresa del sector Industrial, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y gestionada por IDAE con cargo al fondo nacional de eficiencia energética.

Objetivo principal: Ampliación y modernización de las instalaciones para el procesado de frutos secos
Inversión realizada: 362.118,27€
Localización: Centro productivo situado en Crta. Olivenza, Badajoz
Ayuda obtenida: 86.908,38 € a través de lo establecido en el Decreto 306/2015, de 4 de diciembre, por el que se establece el Régimen de Incentivos Agroindustriales en el Ámbito de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

Calidad

Borges Agricultural & Industrial Nuts dedica especial atención a la calidad desde la selección de las mejores fuentes y productos disponibles hasta la elaboración y envasado de los frutos secos. El Grupo cumple con los más estrictos estándares de calidad lo que hace posible conservar las cualidades intrínsecas del producto, garantizar su seguridad alimentaria y trazabilidad en todo momento. Entre los certificados de calidad de Borges Agricultural & Industrial Nuts destacan:

BRC – Certifica la calidad de proveedores y del sistema de seguridad alimentaria de distribuidores y supermercados.

CCPAE – Audita y certifica que los productos alimentarios son cultivados bajo criterios ecológicos estando homologado por la Unión Europea y organismos internacionales.

Sedex – Es un formato común de metodología y informe de auditoría que compila las mejores prácticas en técnicas de auditoría de comercio ético.

Halal – Certifica el seguimiento de las normas de sanidad e higiene y el cumplimiento de los preceptos religiosos de la ley islámica en el proceso productivo.

IFS – Asegura la calidad y seguridad alimentaria de proveedores respecto a sus distribuidores.

ISO 14001 – Referencia principal para la gestión ambiental en todas las organizaciones del mundo.

ISO 9001 – Acredita que sus productos cumplen firmemente con los requisitos normativos y del cliente.

DO Avellana de Reus – Certifica que la producción, el procesamiento y la transformación del producto se ha realizado en la zona geográfica definida

Global GAP – es la norma con reconocimiento internacional para la producción agropecuaria. Garantiza una producción segura y sostenible con el fin de beneficiar a los productores, minoristas y consumidores en todas partes del mundo.

ESAGUA – Certifica el cálculo de la huella hídrica.

Kosher – Certifica el seguimiento de las normas de sanidad e higiene y el cumplimiento de los preceptos religiosos de la ley islámica en el proceso productivo.