Nut Flours and Granules for the Food Industry
Chez Borges BAIN, nous proposons une gamme spécialisée de farines et granulés de fruits secs conçus pour apporter saveur, texture et valeur nutritionnelle à tous types d’applications industrielles.
PRODUCTION EFFICACE
La gamme de farines et granulés de Borges BAIN
Nos farines et granulés sont conçus pour fonctionner de manière optimale dans des applications de pâtisserie, boulangerie, boissons végétales, plats préparés et produits à base de plantes. Nous proposons des farines monovariétales et des farines spéciales adaptées à différents usages. Toutes sont sans gluten et issues de fruits secs de haute qualité. Nous nous adaptons aux besoins du client en offrant différents granulés et calibres pour chaque produit.
Tous sont sans gluten et fabriqués à partir de fruits secs de haute qualité. Nous nous adaptons aux besoins des clients en proposant différentes tailles de particules et formats pour chaque produit.
Farines de fruits secs
Découvrez notre gamme de farines monovariétales d’amande certifiées, élaborées à 100 % avec nos variétés ibériques les plus prestigieuses : Marcona et Belona.
FARINE D’AMANDE BELONA 100 %
Farine monovariétale à granulométrie fine et couleur claire. Saveur intense, idéale pour des usages traditionnels avec une texture fine et humide.
FARINE D’AMANDE MARCONA 100 %
Farine monovariétale à granulométrie fine et couleur beige clair. Saveur douce et intense avec une note florale et une texture grasse et humide. Parfaite pour apporter une texture douce et crémeuse.
FARINE D’AMANDE BELONA 100 %
Farine monovariétale à granulométrie fine et couleur claire. Saveur intense, idéale pour des usages traditionnels avec une texture fine et humide.
FARINE D’AMANDE MARCONA 100 %
Farine monovariétale à granulométrie fine et couleur beige clair. Saveur douce et intense avec une note florale et une texture grasse et humide. Parfaite pour apporter une texture douce et crémeuse.
Farines spéciales
Découvrez notre gamme de farines élaborées avec le mélange parfait de variétés pour chacune de vos préparations :
FARINE DE NOIX
Farine naturelle de noix, apporte saveur et valeur nutritionnelle dans des formulations sans gluten et véganes.
FARINE DE NOISETTE
Farine naturelle de noisette, idéale pour des recettes sans gluten, apportant couleur et notes grillées dans de multiples applications.
FARINE DE NOIX DE CAJOU
Farine naturelle de noix de cajou, parfaite pour des formulations sans gluten et des applications en pâtisserie et sauces.
FARINE DE PISTACHE
Farine naturelle de pistache, idéale pour des recettes sans gluten, véganes et produits à forte valeur ajoutée.
FARINE SUPREME EXTRA-FINE
Farine d’amande à granulométrie extra-fine et couleur claire. Saveur neutre et légère, idéale pour la confection de macarons et les applications nécessitant une grande stabilité.
FARINE PREMIUM CLASSIQUE
Farine d’amande à granulométrie fine et couleur crème. Saveur légère, texture très sèche et aérienne. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine polyvalente.
FARINE PREMIUM CARACTÈRE
Farine à granulométrie fine et couleur claire. Saveur neutre et texture équilibrée et légère. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine multi-usages.
FARINE OPTIMA
Farine à granulométrie fine et couleur claire. Saveur neutre et texture équilibrée et légère. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine multi-usages.
PÂTISSIÈRE EXTRA-FINE
Farine d’amande à granulométrie ultra-fine et couleur claire. Saveur neutre et corps doux. Texture sèche et légère. Idéale pour des applications nécessitant une texture très fine et pour apporter de la crémeux.
PÂTISSIÈRE
Farine d’amande à granulométrie fine et couleur claire. Saveur neutre et texture équilibrée et légère. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine polyvalente.
PÂTISSIÈRE TEXTURE
Farine d’amande à granulométrie moyenne et couleur crème. Saveur neutre et texture équilibrée. Idéale pour les mélanges à base d’amande et frangipane.
PÂTISSIÈRE COMPLÈTE
Farine d’amande avec morceaux visibles de peau d’amande. Saveur neutre et légère. Idéale pour apporter texture et aspect visuel plus traditionnel.
FARINE DE NOIX
Farine naturelle de noix, apporte saveur et valeur nutritionnelle dans des formulations sans gluten et véganes.
FARINE DE NOISETTE
Farine naturelle de noisette, idéale pour des recettes sans gluten, apportant couleur et notes grillées dans de multiples applications.
FARINE DE NOIX DE CAJOU
Farine naturelle de noix de cajou, parfaite pour des formulations sans gluten et des applications en pâtisserie et sauces.
FARINE DE PISTACHE
Farine naturelle de pistache, idéale pour des recettes sans gluten, véganes et produits à forte valeur ajoutée.
FARINE SUPREME EXTRA-FINE
Farine d’amande à granulométrie extra-fine et couleur claire. Saveur neutre et légère, idéale pour la confection de macarons et les applications nécessitant une grande stabilité.
FARINE PREMIUM CLASSIQUE
Farine d’amande à granulométrie fine et couleur crème. Saveur légère, texture très sèche et aérienne. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine polyvalente.
FARINE PREMIUM CARACTÈRE
Farine à granulométrie fine et couleur claire. Saveur neutre et texture équilibrée et légère. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine multi-usages.
FARINE OPTIMA
Farine à granulométrie fine et couleur claire. Saveur neutre et texture équilibrée et légère. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine multi-usages.
PÂTISSIÈRE EXTRA-FINE
Farine d’amande à granulométrie ultra-fine et couleur claire. Saveur neutre et corps doux. Texture sèche et légère. Idéale pour des applications nécessitant une texture très fine et pour apporter de la crémeux.
PÂTISSIÈRE
Farine d’amande à granulométrie fine et couleur claire. Saveur neutre et texture équilibrée et légère. Idéale pour toutes sortes de recettes. Farine polyvalente.
PÂTISSIÈRE TEXTURE
Farine d’amande à granulométrie moyenne et couleur crème. Saveur neutre et texture équilibrée. Idéale pour les mélanges à base d’amande et frangipane.
PÂTISSIÈRE COMPLÈTE
Farine d’amande avec morceaux visibles de peau d’amande. Saveur neutre et légère. Idéale pour apporter texture et aspect visuel plus traditionnel.
Granulés de fruits secs
Les granulés de fruits secs de Borges BAIN apportent croquant, saveur et valeur nutritionnelle à des produits tels que chocolats, snacks, pains et toppings. Ces ingrédients peuvent être personnalisés en taille et format selon les besoins de chaque client.
GRANULÉS D’AMANDE
Cubes uniformes disponibles en différentes tailles (de 2-4 mm à 8-12 mm). Idéal pour gâteaux, massepains et crumbles.
GRANULÉS DE PISTACHE
Pistache coupée en cubes uniformes, parfaite pour les enrobages et toppings dans glaces, pâtisserie, confiserie et produits salés. Disponible en différentes tailles.
GRANULÉS DE NOIX
Granulés de noix excellents pour enrobages, inclusions et textures dans produits sucrés et salés.
GRANULÉS DE NOISETTE
Idéal pour enrobages et mélanges dans produits sucrés, salés et véganes.
GRANULÉS DE NOIX DE CAJOU
Parfait pour enrobages et mélanges dans produits sucrés, salés et véganes.
GRANULÉS D’AMANDE
Cubes uniformes disponibles en différentes tailles (de 2-4 mm à 8-12 mm). Idéal pour gâteaux, massepains et crumbles.
GRANULÉS DE PISTACHE
Pistache coupée en cubes uniformes, parfaite pour les enrobages et toppings dans glaces, pâtisserie, confiserie et produits salés. Disponible en différentes tailles.
GRANULÉS DE NOIX
Granulés de noix excellents pour enrobages, inclusions et textures dans produits sucrés et salés.
GRANULÉS DE NOISETTE
Idéal pour enrobages et mélanges dans produits sucrés, salés et véganes.
GRANULÉS DE NOIX DE CAJOU
Parfait pour enrobages et mélanges dans produits sucrés, salés et véganes.
Pourquoi choisir les farines et granulés Borges BAIN ?
Nous voulons être votre partenaire de confiance dans le secteur des fruits secs. Si vous recherchez un fournisseur d’amandes pour l’industrie alimentaire, en vrac ou emballées, Borges BAIN est votre meilleure option.
Large portefeuille et variété de produits disponibles
Expérience confirmée dans la commercialisation B2B de fruits secs et fruits déshydratés
Formats variés pour différentes applications
Solutions adaptées à chaque client
Traçabilité et sécurité alimentaire selon normes internationales
Produits sans allergènes et sans gluten
Solutions logistiques et de transport
Conseil et support personnalisé
Autres produits
Production sûre, durable et fiable
- Production dans des installations certifiées
- Contrôle de qualité et traçabilité à toutes les étapes
- Engagement certifié en faveur de la durabilité dans les processus et les produits
Fabrication selon les normes internationales
Chez Borges BAIN, nous travaillons selon les principales normes internationales de qualité et de sécurité alimentaire.
Tant dans nos produits que dans nos processus, nous détenons des certifications internationales qui en apportent la garantie.
La qualité est un aspect fondamental de notre culture d’entreprise, comprise comme un processus d’amélioration continue qui nous permet d’apporter de la valeur et des solutions adaptées à chaque client.
NOUS AIMERIONS VOUS CONNAÎTRE ET GRANDIR AVEC VOUS.
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